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  • Maria Cristina Salgado

Ideias de fim-de-semana



Ora vamos lá pensar, vamos lá ter Ideias. Se vamos jantar a casa de alguém e nos pedem para levar algo bom e daquelas “delícias” que costumamos fazer…decidi-me pelo “Pãozinho recheado”.

Não vamos falar de “asneiras”, de valores calóricos (que serão alguns), porque apetece-me mesmo algo delicioso.

É verdade que todo o preparado o faço na Bimby, mas óbvio que as que não têm esta “amiga maravilhosa”, qualquer picadora ajudará.

Ora vamos lá ver: Ingredientes - 1 pão caseiro; 200 gr de queijos (3 tipos diferentes); 1 chouriço; 150 gr de bacon; 1 cebola e aproximadamente 400 gr de maionese (misturo ainda uma malagueta triturada).

Corta-se uma “tampa” no cimo do pão e retira-se todo o miolo. Aproveitamos este miolo para depois também o levar ao forno em fatias.

Ralamos os queijos (3 golpes turbo), pica-se os chouriços e o bacon (10 seg/Vel. 5) e a cebola picada – 8 seg/Vel. 5. Junta-se tudo e envolve-se muito bem com a maionese.

Colocamos todo este recheio no interior do pão. À volta do tabuleiro dispomos o miolo que retirámos cortado em fatias. Vai ao forno a 190º +- cerca de 20 minutos. Vamos controlando...

Feito, ok ... colocamos a “tampa” que tínhamos recortado no pão e podemos começar a deliciar-nos com este recheio barrado nas tostinhas que fizemos.

Na minha Ideia esta é uma delícia ótima para o fim-de-semana.


Vamos ter um sábado feliz.

Maria Cristina

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© 2020 por MARIA CRISTINA D'OLIVEIRA SALGADO | Portugal