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  • Maria Cristina Salgado

Uma doce semana


Pois, ontem foi assim. Um regresso a casa bem doce.


Chegados a casa a meio da tarde, depois de um almoço com parte da família apetecia-me fazer algo doce, algo saboroso e que quando o meu pessoal abrisse o frigorífico não resistisse à tentação. Eu resisto (pelo menos tento)!


Um Pudim Flan, há muito que não faço: "Amiga" Bimby, vamos trabalhar!

Já sabem que sem a “amiga” faremos na mesma, mas esta receita é feita nela e já vos disse que ela nunca me deixou ficar mal.


Ora bem, vamos ao que é necessário:

4 ovos;

120 gr de açúcar;

0,5 l de leite

1 colher/sopa de açúcar baunilhado (opcional, mas eu ponho sempre);

Caramelo já feito (em frasco).


Barramos com o caramelo uma forma com capacidade de 1 litro.

Eu não faço o caramelo, opto por usar o Caramelo Royal ou mesmo de qualquer outra marca existente no mercado.


No copo da Bimby coloco todos os ingredientes e bate-se 10 segundos, velocidade 4.

Deitamos o preparado na forma e cobre-se com papel de alumínio. Colocar na Varoma.

No copo da Bimby colocámos 1 l de água. Programamos a Varoma 50 minutos - Varoma, velocidade 2.

E pronto…passado este tempo está feito. Vai ao frigorífico. Só desenformo antes de servir e se necessário junto mais caramelo: delicioso.


Provamos um bocadinho…pouco.

Na minha Ideia a “cozinheira” ou neste caso a “doceira” deverá sempre provar o que fez. Eu vou experimentar o pudim, mesmo! Nada que uma caminhada não ajude para eliminar essas caloriazitas assimiladas.


Tenham uma semana feliz, doce e com exercício físico à mistura. Será sempre bom, certo?


Maria Cristina


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© 2020 por MARIA CRISTINA D'OLIVEIRA SALGADO | Portugal