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  • Maria Cristina Salgado

Sexta-feira…a preparar o descanso



Ontem foi daqueles dias que desejamos terminar o mais cedo possível.

O culminar de uma semana de trabalho intenso, situações a resolver e a nossa cabeça que tem de se direcionar para tanta coisa.


O final da tarde foi bom: lanche com duas amigas de longa data e no regresso a casa um pensamento extraordinário: “Não Maria Cristina, por hoje chega. Não fazes jantar!”.


A caminho de casa um desvio até à Pizzaria. Os miúdos adoram e eu também tenho de manter esses gostos.


Chego a casa já com esse trabalho adiantado. Hum…e é bom, sabe bem.


Banhos tomados, pijamas vestidos e bem que comemos na sala: Hoje não há mesas postas!

Ok,…isto não é um hábito. É daqueles jantares que eu chamo “casual dinners”, mas que muito sinceramente, (e aqui para nós) sabe tão bem de vez em quando.


Mas agora só para rematar: as pizzas não são daqueles jantares que deveremos repetir.


O quadro calórico destas “amigas “ é o seguinte:


Informação Nutricional - Pizza massa normal - Quantidade Por 100 gramas

Calorias 266 / Lípidos 10 g / Gordura saturada 4,5 g

Gordura polinsaturada 1,7 g / Gordura monoinsaturada 2,6 g

Gordura 0,2 g / Colesterol 17 mg

Sódio 598 mg / Potássio 172 mg

Carboidrato 33 g / Fibra dietética 2,3 g

Açúcar 3,6 g / Proteína 11 g

Vitamina A / Vitamina C 1,4 mg

Cálcio 188 mg / Ferro 2,5 mg

Vitamina B6 0,1 mg

Vitamina B12 0,4 µg / Magnésio 24 mg


E ainda uma curiosidade: A regra para uma pizza com baixo valor calórico é escolhermos massa fina, integral se possível, com apenas dois ingredientes e sem alimentos com gordura.

Dentro desses parâmetros, os nutricionistas opinam em se consumir até dois pedaços uma vez por semana. Nada mau!...


Ok, dias não são dias. O sábado está ai, chuvoso pelos "Algarves", mas mesmo assim vamos aproveitá-lo muito bem.


​Maria Cristina


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© 2020 por MARIA CRISTINA D'OLIVEIRA SALGADO | Portugal