Tuesday, March 24, 2020

Tem mesmo de ser, agora feitos em casa.

Por hábito aos fins-de-semana cá por casa os pequeno almoços são diferentes. Estamos juntos e sempre com mais tempo do que os que fazemos durante a semana. Croissants, pães de leite ou pão fresco acabadinho de comprar. Agora não é possível: sair de casa só para o imprescindível por isso que venham as Ideias.

Neste fim-de–semana fizemos pãezinhos de leite. Uma receita super fácil, e claro já sabem, com a ajuda da amiga Bimby

Costumo ter esta farinha em casa, pensando já naqueles dias em que à última da hora...

Sunday, February 16, 2020

Como fazer, como temperar…receitas…confecionar pratos saborosos…sei que todas nós sabemos como fazer. Desde que se queira, resulta sempre algo bom. Inventamos e o resultado será delicioso.  Normalmente é assim.

Não resisti, no talho apercebi-me haver algo que nem sempre é habitual: bochechinhas de porco. Sim, verdade que evitamos a carne de porco, não será das mais saudáveis…se alguma delas for, perante tudo o que se fala e o que realmente deveremos comer, mas tenho sempre o pretexto que os miúdos lá de casa gostam e vou ter mesmo de levar.

Para...

Sunday, October 27, 2019

Desde miúda que ouvia lá por casa a minha mãe e avó dizerem que para uma refeição a carne ou o peixe teriam de ser temperados de véspera.

Ok, não digo que não e realmente ficavam bem saborosos, mas hoje nem sempre temos muito tempo disponível…ou nem nos lembramos desse pormenor…na véspera.

Já há algum tempo que uso as massas de tempero da marca Continente (clique aqui para ver as variedades) e verdade seja dita que conferem (quase de imediato) às carnes, ou peixe, um tempero excelente.

Hoje temos jardineira de novilho para o almoço (que me pe...

Sunday, September 29, 2019

Começou o outono e já há uns diazinhos.

No Algarve ainda se sente algum calor, mas verdade que já paira um toque outonal , quanto mais não seja nestes domingos que ficamos em casa e nos dá para passar grande parte do tempo na cozinha a fazer algumas coisas boas.

Fizemos o bolo de domingo como lhe chamamos cá em casa. No verão com tempo quente é impensável. É mesmo para a época mais fresquinha.

A minha Bimby hoje fartou-se de trabalhar e ainda está a terminar uma sopa (e ficam tão boas). Depois dos iogurtes cremosos para eles vamos lá fazer o dito...

Thursday, August 15, 2019

Férias, pequenas férias, mas dias sem horários e que quando ficamos por casa andamos sempre a inventar. Mulheres, está tudo dito!

Ora vamos lá usar a minha “menina”. Sim, a minha Bimby, pela qual me considero ainda apaixonada, como nos 1.ºs dias. E já lá vão quase 10 anos que a tenho. Sempre disponível, sem  dar qualquer problema.

Pois ontem foi dia de loucuraDesgraça e que venham as calorias. Bolo brigadeiro, eles gostam…e eu também.

O que necessitamos: 6 ovos; 250 g. leite; 350 g. açúcar; 1 pitada de sal; 350 g. farinha; 20 g. de fermento; 200...

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