Monday, September 7, 2015

Vídeo

Setembro, final do verão, mês das vindimas e a Chef Cátia Santos delicia-nos com três receitas com uvas. Já viram o vídeo?

 

Eu sei…ficaram curiosas do que eu provei, mas digo-vos que das três receitas não sei qual a melhor: gostei de tudo.

Estivemos na Quinta Rosa em Silves, a convite dos proprietários que nos receberam tão bem que ficámos com vontade de lá voltar brevemente.

 

Como entrada, a Chef Cátia serviu-nos Chatenay de Uvas, um doce delicioso, em pão de alfarroba que conjugado com o sabor de três tipos de queijos se coaduna lindamente...

Saturday, September 5, 2015

Nós somos mulheres: gostamos de dicas, receitas, maneiras de preparar refeições deliciosas…mas às vezes falta-nos inspiração e disposição, ou talvez nos falte a Ideia para que saia algo bom, gostoso e que compense o tempo perdido na cozinha.

 

A Chef Cátia Santos vai-nos ajudar na cozinha. Mensalmente vamos contar com ela para nos dar uma receita ideal. Ou várias: uma entrada, o prato principal e uma sobremesa.

 

Porque estamos em setembro e a uva não espera, é tempo de a colher, pisar e pôr a fermentar. Um trabalho do campo que convida curioso...

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    © 2020 por MARIA CRISTINA D'OLIVEIRA SALGADO | Portugal