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© 2020 por MARIA CRISTINA D'OLIVEIRA SALGADO | Portugal

Monday, January 27, 2020

Se há coisa que não gosto mesmo, e aliás aqui em casa nunca o fazemos, é desperdiçar comida.

Por sistema faço as compras para a semana ao sábado, mas há sempre um legume ou outro que se vai mantendo no frigorífico e quando chega o momento de fazer a sopa, porque não inventar? 

Um molho de brócolos que ainda não cozi e hoje vou fazer uma sopa creme que só poderá sair bem. Vou inventar sim!

Ora bem vou usar 1 batata grande, 1 cebola, 1 dente de alho, 1 courgette média, 2 cenouras e um pedacinho de abóbora (eu sei que não deveremos misturar cenouras...

Saturday, January 18, 2020

Nada como uma 6.ª feira à noite no aconchego duma lareira a ver este filme em família.

Porque simplesmente adorei. Dois Papas é um filme que me cativou e que me fez admirar ainda mais o nosso Papa Francisco e ter uma Ideia um pouco diferente da que teci a Joseph Ratzinger, Bento XVI durante o seu período enquanto Santo Padre.

Fernando Meirelles, diretor do filme, discute os bastidores da Igreja em 2012, a partir de um encontro entre o atual e o futuro Papa (Bento XVI e Francisco I). Momentos tão bem captados  sabendo que grande parte deles são re...

Friday, November 1, 2019

Se ainda andarem com as influências de ontem, de certeza que não gostarão destas Ideias.

Se ainda pensam em castelos assombrados, habitados por fantasmas, cheios de teias de aranha e no meio de um espaço escuro e isolado, nem vale a pena ler o post.

Um à parte: ontem ouvi na rádio, e fartei-me de rir (mas concordo plenamente),que o Halloween está para os portugueses como o nosso Cozido à portuguesa estará para os americanos! Pura realidade, não vos parece?

Hoje, Ideias de decoração. E agora que cada vez mais nos vai apetecendo ficar por casa nos d...

Tuesday, October 29, 2019

A temporada outono-inverno caracteriza-se nas nossas Ideias pela presença de cores escuras e discretas, certo? Tons que contrastam com as cores fortes e vivas do verão que terminou.

Mas isso não quer dizer que toda a nossa roupa desta época tenha que ser escura, ir buscar os castanhos, cinzas ou mesmo o preto. Atenção: os tons escuros não são alegres e convém sempre conjugar um acessório ou outro colorido. As cores mais escuras deixam-nos tristes e deprimidas, está provado!

Tenho visto umas tendências por aí e gosto bastante. Azuis?! Sim, bem gir...

Sunday, October 27, 2019

Desde miúda que ouvia lá por casa a minha mãe e avó dizerem que para uma refeição a carne ou o peixe teriam de ser temperados de véspera.

Ok, não digo que não e realmente ficavam bem saborosos, mas hoje nem sempre temos muito tempo disponível…ou nem nos lembramos desse pormenor…na véspera.

Já há algum tempo que uso as massas de tempero da marca Continente (clique aqui para ver as variedades) e verdade seja dita que conferem (quase de imediato) às carnes, ou peixe, um tempero excelente.

Hoje temos jardineira de novilho para o almoço (que me pe...

Sunday, September 29, 2019

Começou o outono e já há uns diazinhos.

No Algarve ainda se sente algum calor, mas verdade que já paira um toque outonal , quanto mais não seja nestes domingos que ficamos em casa e nos dá para passar grande parte do tempo na cozinha a fazer algumas coisas boas.

Fizemos o bolo de domingo como lhe chamamos cá em casa. No verão com tempo quente é impensável. É mesmo para a época mais fresquinha.

A minha Bimby hoje fartou-se de trabalhar e ainda está a terminar uma sopa (e ficam tão boas). Depois dos iogurtes cremosos para eles vamos lá fazer o dito...

Tuesday, September 24, 2019

Oficialmente começou dia 23 de setembro.

Ia no carro a ouvir a Comercial e diziam que o outono começava às 8h50m. Olhei para o relógio e faltavam 25 minutos precisamente. Pois que venha e é bem vindo. 

Esta época do ano faz-nos sentir tanta mudança: a sensação de um final de férias (mesmo que ainda tenha por aí umas "guardadinhas"), o início da escola deles, ambientes diferentes, escolas diferentes e mesmo percursos que não os fazia antes do verão. Mas vamos a isso, sabe bem alterar, e em menos de nada já nos adaptámos a tudo.

Começamos a pe...

Thursday, August 15, 2019

Férias, pequenas férias, mas dias sem horários e que quando ficamos por casa andamos sempre a inventar. Mulheres, está tudo dito!

Ora vamos lá usar a minha “menina”. Sim, a minha Bimby, pela qual me considero ainda apaixonada, como nos 1.ºs dias. E já lá vão quase 10 anos que a tenho. Sempre disponível, sem  dar qualquer problema.

Pois ontem foi dia de loucuraDesgraça e que venham as calorias. Bolo brigadeiro, eles gostam…e eu também.

O que necessitamos: 6 ovos; 250 g. leite; 350 g. açúcar; 1 pitada de sal; 350 g. farinha; 20 g. de fermento; 200...

Thursday, August 8, 2019

Tenho andado desaparecida sim. Pelo menos aqui, não vos tenho dito nada. A marcar presença no Algarve, mas não de férias.

Ao contrário do que a maioria pensa, se vivo no Algarve deverei estar de férias. Nada disso…têm sido aos poucos, sim as férias…mas mesmo assim não deixaram de saber tão bem.

Hoje quero deixar uma Ideia que não será minha. Atenção: menciono o nome da autora, uma escritora da cidade de Faro e que escreveu um texto que simplesmente adorei.

Li, reli e identifico-me tanto nele. Mesmo! Partilhei na minha página do Facebook e eis que...

Sunday, July 14, 2019

Nem mais. Há que pensar e ter Ideias que ajudem a proteger o ambiente.

Uma preocupação que obrigatoriamente TODOS deveríamos ter, mas infelizmente…

Incomoda-me (e preocupa-me tanto) ver desperdiçar água (meu Deus), gastar energias desnecessariamente e quanto ao uso e abuso excessivo de plásticos “deixa-me doente”.

Ora vamos lá pensar: se cá em casa os rapazes adoram iogurtes e em especial os Gregos, é verdade que comprava embalagens de 125 gr. Isso multiplicado por 8 ou mais, uma imensa quantidade de plásticos. Plásticos e mais plásticos.

O Contine...

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